Front Of House – Basic Knowledge

Course ini dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang Oddity Coffee, mulai dari latar belakang perusahaan, visi dan misi, struktur organisasi, hingga perjalanan bisnisnya. Selain itu, peserta juga akan mempelajari dasar-dasar kopi, yang menjadi inti dari operasional Oddity Coffee.

Apa yang Akan Dipelajari?

1. Mengenal Oddity Coffee

✅ Background Perusahaan – Sejarah berdirinya Oddity Coffee dan nilai-nilai yang diusung
✅ Visi & Misi – Tujuan dan arah pengembangan Oddity Coffee dalam industri F&B
✅ Hierarki Perusahaan – Struktur organisasi dan peran masing-masing posisi dalam operasional bisnis
✅ History & Perjalanan Bisnis – Perkembangan Oddity Coffee dari awal berdiri hingga saat ini

2. Pengetahuan Dasar tentang Kopi

✅ Sejarah dan Asal-usul Kopi – Bagaimana kopi berkembang menjadi industri global
✅ Jenis-jenis Kopi – Arabica, Robusta, dan varietas lainnya
✅ Proses Pengolahan Kopi – Dari biji hingga menjadi secangkir kopi
✅ Metode Penyeduhan – Teknik dasar dalam brewing kopi
✅ Dasar-dasar Cupping – Cara menilai karakter rasa dan aroma kopi